የኢንፍራሬድ ማብሰያ ተደጋጋሚ ጥያቄዎች

በኢንፍራሬድ እና በኢንደክሽን ማብሰያዎች መካከል ያለው ልዩነት ምን እንደሆነ ግራ ገብተው ይሆናል….ሁለቱም አማራጮች ለተወሰነ ጊዜ ቆይተዋል፣ስለዚህ ማናቸውንም ውዥንብር ለማስወገድ እንዲረዳን፣ እስቲ እንይ እና የኢንፍራሬድ ሆት ሳህን vs ኢንዳክሽን ሆት ሳህን እና ሁለቱም የማብሰያ ዘዴዎች እንዴት እንደሚሰሩ እንወያይ።የኢንፍራሬድ ሙቀትን መምረጥ እና መጠቀም ለምን የተሻለ እና ብዙ ወጪ የማይጠይቅ አማራጭ እንደሆነ እንነጋገራለን.እና የኢንፍራሬድ ምግብ ማብሰል ጥቅሞችን እንነጋገራለን.በጣም ተወዳጅ የቤንችቶፕ ኢንፍራሬድ ምድጃዎችን ማየት ይፈልጋሉ?

የኢንፍራሬድ ምግብ ማብሰል ጤናማ ምግቦችን ለማብሰል እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለማቆየት ጠቃሚ መንገድ ነው.

አብዛኛውን ምግብ ለማብሰል ፈጣን - ከባህላዊ ዘዴዎች 3 x ፈጣን

ሙቀትን አያመነጭም እና ወጥ ቤትዎን ቀዝቃዛ ያደርገዋል

ምግብዎን በጣም በተመጣጣኝ ያበስላል, ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ቦታዎች አይደሉም

በምግብ ውስጥ ከፍተኛ የእርጥበት መጠን ይይዛል

ማብሰያዎቹ በጣም ተንቀሳቃሽ ናቸው - የቤንችቶፕ ማብሰያዎች ፣ የዳቦ መጋገሪያ ምድጃዎች እና የሴራሚክ ማብሰያዎች ለ

ወጥ ቤቶች፣ አርቪዎች፣ ጀልባዎች፣ የመኝታ ክፍሎች፣ የካምፕ

ኢንፍራሬድ BBQ's ለመጠቀም በጣም የተዝረከረከ እና ለማሄድ ርካሽ ናቸው።

የኢንፍራሬድ ማብሰያዎች የሚሠሩት ከኳርትዝ የኢንፍራሬድ ማሞቂያ መብራቶች ከዝገት በተጠበቀ የብረት ሳህን ውስጥ ነው።መብራቶቹ ብዙውን ጊዜ የሚያብረቀርቅ ሙቀትን እንኳን ለማስለቀቅ በጨረር ሽቦዎች የተከበቡ ናቸው።ይህ የጨረር ሙቀት ቀጥተኛ የኢንፍራሬድ ሙቀትን ወደ ማሰሮው ያስተላልፋል.የኢንፍራሬድ ማብሰያ ቶፖች ከጠንካራ የኤሌትሪክ ጠመዝማዛዎች በ 3 እጥፍ የበለጠ ቅልጥፍና ካለው የበለጠ የኃይል ቆጣቢነት ያገኛሉ።የኢንፍራሬድ ማብሰያዎችን በኢንደክሽን ማብሰያዎች ላይ ያለው ጥቅም: ማንኛውንም አይነት ድስት እና መጥበሻ መጠቀም ይቻላል.በኢንደክሽን ማብሰያዎች, ልዩ ማብሰያ ያስፈልግዎታል.

ቢል ቤስት በ1960ዎቹ መጀመሪያ ላይ የመጀመሪያውን በጋዝ የሚንቀሳቀስ ኢንፍራሬድ ማቃጠያ ፈጠረ።ቢል የቴርማል ኢንጂነሪንግ ኮርፖሬሽን መስራች ሲሆን የኢንፍራሬድ ማቃጠያውን የፈጠራ ባለቤትነት አግኝቷል።በመጀመሪያ ጥቅም ላይ የዋለው በፋብሪካዎች እና ኢንዱስትሪዎች ውስጥ እንደ ጎማ ማምረቻ ፋብሪካዎች እና የተሽከርካሪ ቀለምን በፍጥነት ለማድረቅ የሚያገለግሉ ትላልቅ መጋገሪያዎች ነው.

በ1980ዎቹ የሴራሚክ ኢንፍራሬድ ግሪል በቢል ቤስት ተፈለሰፈ።የሴራሚክ ኢንፍራሬድ ማቃጠያ ፈጠራውን በሰራው የባርቤኪው ግሬት ላይ ሲጨምር፣ የኢንፍራሬድ ሙቀት በፍጥነት የበሰለ ምግብ አገኘ እና ከፍተኛ የእርጥበት መጠን እንዲይዝ አድርጓል።

የኢንፍራሬድ ሙቀት ሁልጊዜ አለ.የኢንፍራሬድ መጋገሪያዎች በማሞቂያ ስብሰባቸው ዋና ክፍል ላይ ከሚገኙት ከሩቅ የኢንፍራሬድ ማሞቂያ አካላት ስማቸውን ያገኛሉ።እነዚህ ንጥረ ነገሮች ሙቀት ወደ ምግቡ የሚሸጋገር የጨረር ሙቀት ይፈጥራሉ.

አሁን በተለመደው በከሰል ወይም በጋዝ የሚሠራ ግሪል፣ ፍርስራሹ የሚሞቀው ከሰል ወይም ጋዝ በማቃጠል ሲሆን ከዚያም አየርን በመጠቀም ምግቡን ያሞቀዋል።የኢንፍራሬድ ግሪሎች በተለየ መንገድ ይሠራሉ.ወለሉን ለማሞቅ የኤሌክትሪክ ወይም የጋዝ ኤለመንቶችን ይጠቀማሉ ከዚያም የኢንፍራሬድ ሞገዶችን በቀጥታ በሳህኑ ፣ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ግሪል ላይ ባለው ምግብ ላይ ያመነጫል።

 ኢንዳክሽን ማብሰያ ምግብን ለማሞቅ በአንጻራዊነት አዲስ ዘዴ ነው.ኢንዳክሽን ማብሰያዎች ማሰሮውን ለማሞቅ ከሙቀት ማስተላለፊያ በተቃራኒ ኤሌክትሮማግኔቶችን ይጠቀማሉ.እነዚህ ማብሰያዎች ሙቀትን ለማስተላለፍ ምንም አይነት ማሞቂያ አይጠቀሙም ነገር ግን መርከቧን በቀጥታ ከመስታወት ማብሰያ ወለል በታች ባለው ኤሌክትሮማግኔቲክ መስክ ያሞቁታል.የኤሌክትሮማግኔቲክ መስኩ አሁኑን በቀጥታ ወደ መግነጢሳዊ ማብሰያ ዌር ያስተላልፋል፣ ይህም እንዲሞቅ ያደርገዋል - ይህም ማሰሮዎ ወይም መጥበሻዎ ሊሆን ይችላል።

የዚህ ጥቅሙ ፈጣን የሙቀት መቆጣጠሪያን በመጠቀም ወደ ከፍተኛ የሙቀት መጠን መድረስ ነው.የኢንደክሽን ማብሰያ ቤቶች ለተጠቃሚው ብዙ ጥቅሞች አሏቸው።ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ማብሰያው አይሞቅም, በኩሽና ውስጥ የመቃጠል እድልን ይቀንሳል.

የኢንደክሽን ማብሰያዎች በማብሰያ ዕቃ ስር ከተቀመጡት የመዳብ ሽቦዎች የተሠሩ ናቸው ከዚያም ተለዋጭ መግነጢሳዊ ጅረት በሽቦው ውስጥ ያልፋል።ተለዋጭ ጅረት በቀላሉ አቅጣጫውን የሚቀይር ማለት ነው።ይህ ጅረት ተለዋዋጭ መግነጢሳዊ መስክ ይፈጥራል ይህም በተዘዋዋሪ ሙቀትን ያመጣል.

በእውነቱ እጅዎን ከመስታወቱ አናት ላይ ማድረግ ይችላሉ እና ምንም ነገር አይሰማዎትም።በቅርብ ጊዜ ምግብ ለማብሰል ያገለገለውን እጅዎን በጭራሽ አያድርጉ ምክንያቱም ሞቃት ይሆናል!

ለኢንደክሽን ማብሰያዎች ተስማሚ የሆኑት ማብሰያዎቹ የሚሠሩት ከፌሮማግኔቲክ ብረቶች ለምሳሌ ከብረት ብረት ወይም አይዝጌ ብረት ነው።ፌሮማግኔቲክ ዲስክ፣ መዳብ፣ መስታወት፣ አሉሚኒየም እና መግነጢሳዊ ያልሆኑትን ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ብረቶች መጠቀም ይቻላል።

ሰዎች ብዙውን ጊዜ የኃይል አጠቃቀምን በተመለከተ "ኢንፍራሬድ ሆት ፕላስቲን vs ኢንዳክሽን" የሚለውን ጥያቄ ይጠይቃሉ.የኢንፍራሬድ ማብሰያዎች ከማንኛውም ሌላ አይነት ማብሰያ ወይም ጥብስ 1/3 ያነሰ ሃይል ይጠቀማሉ።የኢንፍራሬድ ማቃጠያዎች በጣም በፍጥነት ይሞቃሉ፣ ይህም ከመደበኛ ግሪልዎ ወይም ማብሰያዎ የበለጠ ከፍተኛ ሙቀትን ያስገኛሉ።አንዳንድ የኢንፍራሬድ ማብሰያዎች በ 30 ሰከንድ ውስጥ ወደ 980 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ መድረስ የሚችሉ እና ስጋዎን በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ ማብሰል ይችላሉ.ያ በጣም ፈጣን ነው።

የኢንፍራሬድ ማብሰያዎች እና የ BBQ መጋገሪያዎች ለማጽዳት በጣም ቀላል ናቸው.ማቃጠያ ግሪል ወይም የከሰል ጥብስ ለመጨረሻ ጊዜ ሲጠቀሙበት የነበረውን ችግር ያስቡ….መጽዳት የነበረባቸው ሁሉም ስፕሌቶች….በኢንፍራሬድ BBQ ላይ ያሉት የሴራሚክ ሽፋን ያላቸው ንጥረ ነገሮች ማጽዳት ብቻ ያስፈልጋቸዋል እና የቤንችቶፕ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ወደ እቃ ማጠቢያ ውስጥ ይገባል.

የኢንፍራሬድ ማብሰያ ሙቀትን በማብሰያው ወለል ላይ በእኩል መጠን መሰራጨቱን ያረጋግጣል።የጨረር ሙቀት ወደ ምግብዎ እኩል ዘልቆ ይገባል እና የእርጥበት መጠኑ ከፍተኛ መሆኑን ያረጋግጣል.

ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖች

የኢንፍራሬድ ማብሰያዎች በጣም በፍጥነት ይሞቃሉ.ምግብን በቅርበት እንዲመለከቱ እና አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ሙቀቱን እንዲቀንሱ እንመክራለን.የተለያየ የሙቀት መጠን ያለው ኢንፍራሬድ ማብሰያ መምረጥ አለቦት።

ለአካባቢ ጥሩ

የኢንፍራሬድ ማብሰያዎች እና ግሪሎች ከኤሌክትሪክ፣ ጋዝ ወይም ከሰል ጥብስ 30 በመቶ ያነሰ ነዳጅ ይጠቀማሉ።ይህ ገንዘብ ይቆጥብልዎታል እና በተራው ደግሞ አካባቢን ይረዳል.የትኞቹ 5 የኢንፍራሬድ ግሪሎች በጣም ተወዳጅ እንደሆኑ ይወቁ

ጊዜ ይቆጥብልዎታል

የኢንፍራሬድ ግሪሎች በጣም በፍጥነት ስለሚሞቁ ምግብ ማብሰል በፍጥነት ያደርጉታል።ባርቤኪው መጥረግ፣ ስጋ መጋገር፣ ምግብ ማብሰል እና የሚፈልጉትን ሁሉ ከመደበኛው ማብሰያ በ3 እጥፍ በፍጥነት ማድረግ ይችላሉ።

የኢንፍራሬድ ማብሰያዎች ምን ያህል ፈጣን ናቸው?

 የኢንፍራሬድ ማብሰያዎች በ 30 ሰከንድ ውስጥ ከ 800 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ ሊወጡ ይችላሉ.እነሱ ምን ያህል ፈጣን ናቸው.እንደ ሞዴል እና የኮርሱ አይነት, አንዳንድ ዘገምተኛ ሞዴሎችን ማግኘት ይችላሉ.ሙቀትን በኢንፍራሬድ የማስተላለፊያው ነጥብ በሙሉ በፍጥነቱ ምክንያት መሆኑን ልብ ይበሉ.

የጋዝ ማቃጠያዎች እና የከሰል ማብሰያዎች ሙቀትን ወደ ማብሰያ ዕቃዎ እንዲወስዱ ይጠይቃሉ እና የሙቀት መጠኑ ከመጨመሩ በፊት መርከቧ እስኪሞቅ ድረስ ይጠብቁ.ኢንፍራሬድ ወለሎች በተቻለ ፍጥነት ሙቀትን ወደ ማብሰያ ዕቃዎችዎ ይተክላሉ እና አሁንም ምግብዎን ከጉዳት ይከላከላሉ.እስቲ አስቡት በ10 ደቂቃ ውስጥ ባርቤኪው ማብሰል እና እንደበፊቱ ጣፋጭ አድርገው።የከሰል ጥብስ እንዲሁ ማየት ሊፈልጉ ይችላሉ።

እንደገለጽነው ልዩ የማብሰያ ዕቃዎች አያስፈልጉዎትም።ልክ እንደ መደበኛ ማብሰያዎች እርስዎ ሊፈልጓቸው የሚችሏቸውን ብዙ መለዋወጫዎችን ማግኘት ይችላሉ…. እንደ ለማብሰያዎ ልዩ ወፍራም የመስታወት ጎድጓዳ ሳህኖች።

የኢንፍራሬድ ማብሰያ እና ኢንዳክሽን ምግብ ማብሰል ሁለቱም ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ናቸው።ነገር ግን ምግብዎ በፍጥነት ስለሚበስል ምግብዎን በአመድ ወይም በጭስ ሳይሞሉ ኢንፍራሬድ ተጨማሪ ጥቅሞችን ይሰጣል።የኢንፍራሬድ ማብሰያዎች ለአካባቢ ተስማሚ ናቸው - ሙቀትን ለማምረት አነስተኛ ቅሪተ አካልን እንድንጠቀም ይረዱናል.